Что будет, если скрестить два тренда. Здорового питания и охраны окружающей среды. То сначала будет много авокадо в меню, в том числе вегетарианских и веганских.

А затем самые трендовые рестораны Лондона и Парижа начнут исключать авокадо из своих меню. Потому что нужно беречь окружающую среду, и клиенты требуют экологической сознательности.

Что случилось? Почему? Continue reading →